منو
فروشگاه قهوه باز
جستجو
ورود / ثبت نام
    وارد شوید کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
  • پیشخوان
  • سفارش ها
  • آدرس
  • روش هاي پرداخت
  • علاقه مندی ها
  • اعلانات من
  • نظرات
  • اطلاعات حساب كاربری
  • خروج
0
  • صفحه اصلی
  • image-icon-menu محصولات
    • image-icon-menu قهوه
      • قهوه اسپرسو
      • قهوه فرانسه
    • image-icon-menu قهوه فوری
    • image-icon-menu اکسسوری قهوه
      • شات قهوه
      • لوازم اسپرسو ساز
      • تراول ماگ
      • فومر شیر
      • همزن قهوه
    • آسیاب قهوه
      • آسیاب قهوه برقی
      • آسیاب قهوه دستی
    • image-icon-menu ابزار دم آوری قهوه
    • قهوه ساز کرکماز
  • image-icon-menu اسپرسوساز
    • اسپرسوساز مباشی
    • اسپرسوساز دلونگی
    • اسپرسوساز نوا
    • اسپرسوساز فکیر بابیلا
  • وبلاگ
  • تماس با قهوه باز
  • راهنمای خرید اسپرسو ساز
  • پیگیری سفارشات
  • اینستاگرام قهوه باز
خانه / محصولات برچسب خورده “قهوه اسپرسو”
    • نمایش کالاهای موجود
  • فیلتر براساس قیمت:

    قيمت: —
  • جستجو:

  • فیلتر بر اساس برند

  • فیلتر بر اساس دسته بندی

    • قهوه
  • مرتب سازی:
    • پیشفرض
    • محبوبیت
    • پربازدیدترین
    • جدیدترین
    • ارزانترین
    • گرانترین
    نمایش 1 قیمت کالا ها
    • پیشنهاد ویژه
      قهوه سوپر کرمامیکس سوپر کرما ۸۰ ربوستا

      میکس سوپر کرما ۸۰ ربوستا

      340,000 تومان

    قهوه اسپرسو

    نوشیدن قهوه به قدری محبوب و پرطرفدار هست که شما توی هر خیابون حداقل دو تا take away (بیرون بر)قهوه میبینید و در 90 درصد مواقع بیشترین فروش و تقاضا مربوط به قهوه اسپرسو (espresso-coffee) هست .

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    پس در ادامه خواص و نحوه دم آوری و انواع ترکیب ها ی اسپرسو را بررسی میکنیم.
    قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو قهوه ای با حجم حدود 30 میل و غلظت مناسب در شات های کوچک سرو میشود . متداول ترین ترکیب دانهایی که برای اسپرسو استفاده میشود(ترکیب دان های ربوستا و عربیکا) تریب 80 درصد ربوستا و 20 درصد عربیکا یا 70 درصد ربوستا و 30 درصد عربیکاست . هرچند استفاده از هر نوع ترکیبی از ربوستا و عربیکا بلا مانع و بسته به سلیقه فرد قابل تغییر است.

    برای اینکه با تفاوت درصد های ترکیبی از عربیکا و ربوستا بیشتر آشنا شوید پیشنهاد میکنم به مقاله تفاوت های عربیکا و ربوستا حتما سر بزنید تا تفاوت در طعم و میزان کافیین را بیشتر و بهتر درک کنید.

    قهوه اسپرسو را با چه دستگاهی درست کنیم ؟

    دستگاه اسپرسوساز دلونگی

    دو تا از مرسوم ترین ابزار و دستگاه هایی که بوسیله آن اسپرسو درست میکنیم :

    1.دستگاه اسپرسو ساز

    کار با دستگاه های اسپرسو خیلی راحته و تنها کاری که شما نیاز هست انجام بدید خرید قهوه اسپرسو با کیفیته که عصاره گیری غلیط و با کرمای خوب داشته باشید .

    نکته ای که گفتنش خالی از لطف نیست اینه که بهتره قهوه رو بصورت دان تهیه کنید و قبل از استفاده از دستگاه به مقدار نیاز (تک شات 14 گرم و دبل شات 18 گرم) آسیاب کنید . کیفیت عصاره گیری شما وقتی که قهوه رو تازه تازه آسیاب میکنید خیلی بیشتره تا زمانی که قهوه آسیاب شده تهیه میکنید.

    2.موکاپات

    موکاپ تهیه قهوه اسپرسو

    موکاپات وسیله ای هست که با استفاده از شعله یا صفحه های گرما میتونید ازش استفاده کنید و سبک ترین و جمع و جور ترین وسیله ایه که همه جا میتونید با خودتون حمل کنید .

    موکاپات 3 تا قسمت اصلی داره : مخزن پایین (برای آب جوش)

    بسکت قهوه (قهوه آسیاب شده مناسب موکاپات)

    مخزن بالا (برای جمع شدن قهوه عصاره گیری شده)

    مخزن پایین را تا سر سوپاپ آب ولرم میریزیم
    بسکت قهوه را لب به لب پر میکنیم ولی فشرده نمیکنیم
    مخزن بالا را محکم میبندیم کخ آب پس ندهد
    روی شعله ملایم زمان میدهیم تا عصاره گیری کند
    نوش جان

    3. موکا کرم

    موکا کرم وسیله ای نسبتا جدید تر از موکاپات است که مشکل رقیق شدن عصاره گیری را در موکاپات حل میکند . طرز استفاده از موکا کرم کاملا مشابه موکاپات است با این تفاوت که در قسمت بالایی مخزن یک پمپ تعبیه شده که با پمپ کردن قهوه غلظت بیشتری از اسپرسو بدست می آید .

    درجه آسیاب اسپرسو چقدر است؟

    درجه آسیاب قهوه در دستگاه های مختلف متفاوت است. با اینکه موکاپات و اسپرسو ساز هردو قهوه اسپرسو میدهند اما درجه آسیاب قهوه برای اسپرسو ساز ریز تر از موکاپات است حتی جالب تر اینکه در دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی و خانگی هم تفاوت درجه کاملا مشهود و بسیار مهم است .

    اگر قهوه دان تهیه میکنید حتما برای کالیبره کردن آسیاب خود متناسب با اسپرسو سازتان از یک فرد متخصص کمک بگیرید .

    به طور کلی اسپرسو قطعا محبوبیت بالایی نزد شما دارد کافیست نکات دم آوری را رعایت کنید و با استفاده از قهوه با کیفیت لذت قهوه خوردن را دو چندان کنید

    پیشنهاد میکنیم قهوه اسپرسو فوری که جز محصولات انحصاری فروشگاه قهوه باز هست رو هم امتحان کنید

    نمایش بیشتر- بستن
    • قهوه سوپر کرمامیکس سوپر کرما ۸۰ ربوستا

      میکس سوپر کرما ۸۰ ربوستا

    • فروش قهوه ترکقهوه ترک ویژه

      قهوه ترک ویژه

    • قهوه سوپر کرمامیکس رینا ۶۰ ربوستا

      میکس رینا ۶۰ ربوستا

    • خرید قهوه ربوستامیکس فول کافئین۱۰۰

      میکس فول کافئین۱۰۰

    • قهوه سوپر کرمامیکس قهوه باز 70 ربوستا

      میکس قهوه باز 70 ربوستا

    فروشگاه قهوه باز
    بازگشت به بالا
    لینک های پر کاربرد
    • خرید قهوه
    • اکسسوری قهوه
    • خرید قهوه اسپرسو
    • خرید قهوه فوری
    • خرید قهوه فرانسه
    اطلاعات تماس

    دفتر پخش : تهران نواب برج گردون طبقه ۶ جنوبی دفتر مرکزی قهوه باز

    شماره تماس :09126762996- 09126380619

     

     

    رسانه های پر رنگ ما در مجازی...
    از جدیدترین تخفیفات ما با خبر شوید
    فیلتر بر اساس شهر محصول حذف همه
    فروشگاه قهوه باز
    فیلتر بر اساس شهر محصول حذف همه
    ورود به سایت

    گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟

    قبلا در سایت ثبت نام نکرده اید؟ ثبت نام در سایت
    شما این محصولات را انتخاب کرده اید0
    empty-cart

    هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

    جهت مشاهده محصولات بیشتر به صفحات زیر مراجعه نمایید.
    • صفحه اصلی
    • فروشگاه
    فروشگاه قهوه باز